.jpg)
![]()
KHO CÁ RẦM
Lá nghệ cùng với lá gừng
Đem thái thật mỏng ước chừng nữa tô
Nghệ tươi giã nhuyển cho vào
Tiêu tỏi nước mắm ướp khô cá rầm
Có thêm ớt bột thì thầm
Dầu phộng một ít không nhầm đâu nghen
Các thứ gia vị nhớ rằng
Cho vào cùng lúc một phen ướp đều
Bây giờ lửa nhỏ tí teo
Vung đậy thật kỹ vèo vèo đang sôi
Mùi thơm nức mũi ôi thôi
Ăn với cơm nóng hết nồi ai ơi
Tá Tây xin có lời mời
Bà con thưởng thức tuyệt vời lắm nghen
12/11/2017
#Phan Tá Tây
Đại Lộc, Quảng Nam
*Cám ơn TG đã gởi bài về Blogquangnam