.jpg)

BÁNH BÈO XỨ QUẢNG
Về xứ Quảng bạn ơi!
Ăn chục chén bánh bèo
Ôi món ngon chi lạ
Hổng ngán chút nào nha.
Về quê mẹ lần thôi
Nhìn cách mẹ đổ bánh
Xay bột xong đổ chén
Hấp trên lửa than hồng.
Canh tới lúc lấy tròng
Bột nước đặc nhanh hơn
Y cái khuôn đúc vậy
Nhìn mà thích lắm đây.
Tôm, thịt băm nhuyễn này
Làm nhân đổ lên trên
Mắm ớt cay đúng điệu
Đậu phộng rang rắc lên.
Hãy cùng về đất mẹ
Hữu tình lắm bạn nghe
Tranh thủ kỳ nghỉ hè
Bánh bèo chờ bạn nhé!
Vũ Hoàng Phương Thảo
*Cám ơn bạn đã gởi bài về cho Blogquangnam